英国行为心理学家最近通过大量的事实研究，表明人的性格与口味有着密切的关联：喜欢吃大米的人，经常自我陶醉，孤芳自赏，对人对事处理得体，比较通融，但互助精神差；喜欢吃面食的人，能说会道，夸夸其谈，不考虑后果及影响，但意志不坚定，做事容易丧失信心；而喜欢吃油炸食品的人则勇于冒险，有干一番事业的愿望，但受到挫折即灰心丧气；喜欢吃清淡食品的人则注重交际，善于接近他人，希望广交朋友，不愿单枪匹马。

　　食物和心理每时每刻都发生着关系，这一点从我们的平常生活就能看出来：我们心情愉快的时候总觉得心里“甜甜“的；伤心的时候流下的是“苦涩“的泪水。酸甜苦辣咸，这五种味道都能找到相应的心情对应词。人常说一方水土养一方人，现在看来一种饮食习惯也造就一类人。这话是不是多少有些道理？愿我们每天都能“吃“出好心情。