为深化“点题整治”工作，强化食堂食品安全监督管理，防范食堂食品安全风险，共同守护学生“舌尖上的安全”，2025年4月11日，建宁县第一中学邀请人大代表、政协代表以及家长代表参加食堂食品安全“沉浸式”体验活动。

代表们现场观摩了食材储存间、餐具清洗处、菜肴烹饪区、食品留样柜等关键区域，深入了解学校的“明厨亮灶”、“三防”设施及“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。食堂管理人员向各位代表、委员详细介绍了食材的采购渠道和严格的检验流程、烹饪过程中的卫生要求和食品安全控制措施、餐具清洗和高温消毒过程、饭菜留样的意义和追溯检测方法。

午餐时间，代表们在学生食堂进行陪餐，全过程了解学生放学后从集合到配餐、领餐、就餐的流程，与学生沟通交流，详细询问学生对学校食堂的意见和满意度。在感受用餐的完整流程、零距离了解就餐情况的同时，对我校的食品安全工作给予了高度评价，并认真客观填写《沉浸式体验活动满意度问卷调查表》。

学校将以此次活动为契机，继续在食堂管理工作中坚守食品安全底线，不断提升食堂管理水平，筑密筑牢食堂食品安全网，强化食堂监督与管理，守护学生“舌尖上的安全”。